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Végécantine : un menu végétarien hebdomadaire dans nos cantines

Depuis le 30 octobre 2018, la loi EGalim est mise en place dans les cantines des 3 groupes scolaires de la ville.

Cette loi « alimentation » permet l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous. Elle impose par exemple l’obligation d’utiliser 50 % de produits de qualité et durables et 20 % de bio.

Depuis le lundi 2 novembre, et afin de poursuivre et compléter les objectifs d’évolution de la restauration scolaire, un repas végétarien hebdomadaire s’invite désormais dans les assiettes des enfants lors de la pause méridienne. Ce menu unique va permettre de limiter la consommation de viande et ainsi limiter l’impact sur l’environnement.

Pour connaître les repas de la semaine, retrouvez le menu élaboré par Convivio sur la page « Menus scolaires »